pan de masa madre
Fermentación de 24 horas y dos horneadas al día, en Cabecera del Llano, Bucaramanga.
Horario
Pan caliente. Masa madre. Hecho a mano. Dos horneadas. Lunes cerrado. En Cabecera.
Lado A · Pista 1
el pan de hoy
Agrega lo que quieras y te llega el pedido armado a WhatsApp. Confirmamos que haya antes de cobrar.
Lado A
Panes de masa madre
Fermentación de 24 horas. Salen en las dos horneadas.
- Campesino$ 16.000Harina de trigo y centeno, corteza gruesa. 800 g.
- Integral de semillas$ 18.000Linaza, girasol y ajonjolí tostado. 700 g.
- Pan de molde$ 14.000Miga suave para sánduches, tajado al momento.
- Baguette$ 7.000Larga, crocante y para el mismo día.
Lado B
Para el desayuno
Solo en la horneada de la mañana.
- Croissant de mantequilla$ 6.500Hojaldre laminado a mano.
- Almojábana$ 3.000Cuajada santandereana y maíz.
- Pan de bono$ 2.800Recién horneado, mejor tibio.
- Rollo de canela$ 7.500Con glaseado de queso crema.
Lado A · Pista 2
Próxima horneada
6:30 a. m.
Martes a sábado
- Martes a sábado
- 6:30 a. m. y 4:00 p. m.
- Domingo
- 7:00 a. m.
- Lunes
- Descansamos
Lado B · Pista 1
así se hace
Formado a mano
Dos horneadas al día
Masa madre de la casa
Lado B · Pista 2
así pides
Escoge
Agrega lo que quieras del pan de hoy. Si es para una fecha, escríbelo en el chat.
Confirma
Te respondemos por WhatsApp con la hora de entrega y el valor del domicilio.
Recibe
Pasas por el local o te lo llevamos dentro de Bucaramanga.
- Martes a sábado
- 6:30 a. m. a 7:00 p. m.
- Domingo
- 7:00 a. m. a 1:00 p. m.
Horario
Lado B · Pista 4
preguntas
¿Hacen domicilios?
Sí, dentro de Bucaramanga. El valor depende del barrio y te lo confirmamos por WhatsApp antes de despachar.
¿Puedo encargar pan para una fecha?
Sí. Escríbenos con al menos un día de anticipación porque la masa fermenta 24 horas.
¿Cuánto dura el pan de masa madre?
De tres a cuatro días en bolsa de tela. Para más tiempo, tájalo y congélalo; se tuesta directo del congelador.
¿Cómo pago?
Transferencia, Nequi o efectivo al recibir.